Braceria

Braceria

La carne cotta alla brace rappresenta una delle specialità che vengono attentamente preparate presso il ristorante-pizzeria il Girasole, che vi consentirà di assaporare le diverse preparazioni realizzate seguendo questo particolare procedimento.
Per una buona cottura viene adoperata solo della legna particolare che ha lo scopo finale di esaltare il sapore della carne e di valorizzarlo ulteriormente, rendendo una semplice bistecca un piatto indimenticabile che riesce a rendere perfetto un pranzo o una cena.
Grazie alle antiche tradizioni di Cagli nella cottura della carne alla brace, ogni singola pietanza sarà in grado di lasciare una sensazione di immenso piacere mentre questa viene assaporata, rendendo quindi perfetto ogni singolo tipo di scelta.
Inoltre sarà possibile richiedere anche un taglio particolare della carne, che verrà cotta sempre alla brace, per accontentare tutti i palati.

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